Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная »
  2. Домашние рецепты

Крем из вареной сгущенки и масла для торта

Данный крем очень универсален. Его можно использовать для тортов разных видов: медовик, бисквитный, сметанный, песочный. Крем хорошо подходит для тортов под мастику, для наполнения вафельных трубочек, печеных орешков, заварных пирожен и т.д. Готовится быстро и в остывшем виде держит форму на торте.

Продукты для крема:

  • 1-на банка вареной сгущенки
  • 300 гр. сливочного масла

Фото рецепт крема из сгущенки и масла для торта:

1. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре или, для ускорения процесса, в микроволновке. Банку с вареной сгущенкой открыть.

 

2. Сливочное масло взбить миксером. Взбивать необходимо на низкой скорости, до появления однородной белой массы.

 

3. Добавить банку сгущенки к маслу и снова взбить миксером. Так же как и на прошлом шаге, взбивать на низкой скорости. Усердствовать не нужно, как только сгущенка перемешалась с маслом, прекращайте взбивание.  Иначе масло может отделиться и крем испортиться.

 

4. Готовая масса выглядит так. Ее необходимо перед нанесением убрать в холодильник для охлаждения на 30 минут.

 

 

5. В готовом виде крем однородный, пышный, без всяких вкраплений и комочков.

 

6. Можно приступать к обмазыванию торта. Подготовленные коржи пропитать сиропом и обильно обмазать кремом.

 

7. Верх и бока разровнять ножом.

 

8. Украсить по желанию и задумке. Например можно присыпать шоколадной стружкой и цветной кондитерской посыпкой. В дополнение украсить шоколадным топпингом (рисунки горячим шоколадом из шприца).

 

9. Приятного чаепития!

На заметку:

  • В крем из вареной сгущенки и масла можно добавлять разные добавки: банан, какао, размолотые орехи, кусочки мармелада, цукаты, кусочки ягод и т.д.
  • Чтобы крем получился более светлый, используйте вместо вареной сгущенки вареные сливки. Они по консистенции такие же, а по цвету гораздо светлее.
  • Что бы крем не расслоился используйте теплое масло и сгущенку комнатной температуры. При нагревании масла следите, чтобы оно не потекло.
  • Если крем все таки расслоился, нагрейте его немного в микроволновке или на водяной бане и снова перемешайте.

 

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • сметанный крем для тортаСметанный крем для торта (медовик, бисквит и др.)
  • Вкусные салаты на Новый годВкусные салаты на Новый год
  • кекс зебра в мультиваркеШоколадный кекс зебра в мультиварке
  • Бисквит в мультиварке поларис 0517
Логотип сайта Самый женский сайт
1 комментарий к статье
  1. Славяна

    10.12.2014 | 12:32 пп

    А можно использовать размягченное сливочное масло, а не растопленное????

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2019 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~