Простые рецепты салатов на Новый год

В праздничную зимнюю ночь народу нравится не только веселиться, но еще и есть. Каждая хозяйка старается приготовить что-нибудь вкусное к столу. Ведь приглашенные гости должны остаться довольными. Простые рецепты салатов на Новый год должна знать любая женщина.

Популярные и простые рецепты салатов на Новый год 2019

Оливье

Чтобы не нарушать общих традиций, можно приготовить любимый и взрослыми, и детьми салат «Оливье», однако, в честь животного-символа 2019 года придать ему форму свиньи.

Ингредиенты туда кладутся простые:

• Копченая колбаса (200-300 г)
• Свежий вареный картофель (200-300 г)
• Соленые огурцы (200 г)
• Горошек в виде консервов (100-150 г)
• Крутые яйца (не больше 2-4 шт.)
• Маслины (по желанию)
• Соль и перец (кладите только по вкусу)
• Майонез лучше брать оливковый (3-4 ст. л.)

Как приготовить?

1. Сначала отвариваем картофель, остужаем его и режем на мелкие кубики. Затем добавляем к нему в таком же виде колбасу и огурцы.
2. Яйца тоже отвариваем, но в салат крошим один белок.
3. Посолим и добавим специи по вкусу, затем положим туда майонез и тщательно перемешаем все ингредиенты.
4. Возьмем плоскую тарелку и выложим салат в форме собаки, тертым белком посыпав место для глаз.
5. Оставшееся украшаем тертым желтком. Маслины разрезаем на две части и делаем глаза, уши, нос и рот. Все готово.

салата оливье

Наслаждайтесь праздником!

Селедка под шубой

Другим не менее популярным и простым рецептом салата на Новый год можно смело считать «Селедку под Шубой». Основными ингредиентами салата служат в основном овощи.

Продукты:

• Свекла (2 шт.)
• Вареный картофель (2-3 шт.)
• Селедочное филе (3 шт.)
• Вареная очищенная морковь (4 шт.)
• Лук средних размеров (2 шт.)
• Половина среднего яблока
• Крутые яйца (2-3 шт.)
• Майонез лучше взять оливковый (около 250 г)

Как приготовить?

1. Выбираем все кости из сельди, отвариваем морковь, картошку, свеклу и яйца.
2. Свеклу натираем, используя крупную терку, все остальное режем маленькими кубиками.
3. В глубокую миску выкладываем слой тертой свеклы, слой селедки, затем слой лука и равномерно покрываем майонезом.
4. Далее слоями идет картошка, морковь и яблоко. Мажем все сверху майонезом. Кладем слой покрошенных яиц и оставшуюся свеклу с майонезом.
5. Можно украсить салат желтком.

Готовое блюдо ставим в холодильник.

салат селедка по шубой

Классические новогодние салаты

Салат с печенью

Салат с тресковой печенью содержит в себе множество полезных витаминов и обязательно придется по вкусу всем присутствующим на новогоднем фуршете. Ведь это вечная классика.

В салат кладутся следующие ингредиенты:

• Тресковая печень (250 г)
• Яйцо (3 шт.)
• Отварная морковь (100 г)
• Перышки зеленого лука (3-4 шт.)
• Вареный картофель (2 шт.)
• Майонез или подсолнечное масло (3-4 ст. л.)
• соль и перец (сколько считаете нужным)

Как приготовить?

1. Отварите и почистите яйца, а печень трески достаньте из банки, предварительно слив масло, и положите в глубокую тарелку.
2. Измельчите яйца и печень, а затем смешайте их.
3. Вареный картофель порежьте на маленькие кусочки и соедините его с отварной мелко покрошенной морковью. Сложите все в эту же тарелку.
4. Покрошите туда перышки зеленого лука и заправьте блюдо майонезом или маслом. Соль и перец, если хотите, можете добавить по вкусу.

Салат отлично подойдет в качестве пасты для намазывания на хлеб.

рецепт салата с печенью трески

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками известен практически любой семье. Дети вырастают, а вкус этого блюда запоминается у них надолго.

В его состав входят такие ингредиенты:

• Кукуруза и зеленый горошек в виде консервов (по 0,5 банки)
• Крабовое мясо или палочки (250-300 г)
• Яйца (4-6 шт.)
• Майонез (кладите по вкусу)
• Укроп или петрушка (1 небольшой пучок)
• Специи (кладите, сколько считаете нужным)

Как приготовить?

1. Отвариваем все яйца. Во время этого процесса занимаемся палочками: очищаем их от пленки и режем маленькими брусочками.
2. Сливаем ненужную жидкость из банки с кукурузой и зеленого горошка, остальное добавляем в миску к палочкам.
3. Яйца остужаем и так же мелко режем, а потом вместе с измельченной зеленью отправляем к остальным продуктам.
4. Можно добавить туда щепотку соли. Заправляем салат майонезом.

В том случае, если вы хотите приготовить сытное блюдо, в салат можно положить чашку отварного риса.

Особую пикантность салату способен придать нарезанный соленый огурец, свежий или маринованный.

Пользуясь этими простыми рецептами салатов, вы сможете по-быстрому что-нибудь приготовить к новогоднему столу без особых затрат, а гости будут накормлены вкусными питательными салатами и обязательно попросят добавки.

Вам может понравиться: