Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная »
  2. Домашние рецепты

Салат из тыквы с овощами на зиму

Заготовки на зиму

Мякоть тыквы обладает множеством полезных свойств,она полезна и малым детям и пенсионерам. Так что если вы не успели вырастить тыкву на своем приусадебном участке, обязательно отправляйтесь за ней в магазин.

Блюда из тыквы содержат в себе большое количество витаминов и минералов. В ней содержание бета-каротина в несколько раз больше чем в моркови. Тыква — рекордсмен среди овощей по содержанию железа.

Из тыквы готовят множество разных блюд, которые очень вкусны и полезны. Для маленьких детей из нее готовят тыквенную кашу, а так же запекают с медом.

Тыква – великолепный диетический продукт, она низкокаллорийна и очень полезна. Диетологи рекомендуют людям следящим за своим весом, включать в свой рацион блюда из тыквы.

В городских условиях достаточно трудно сохранить тыкву надолго. Конечно, несколько штук может хранится в квартире в течении месяца или двух, но не больше. Для того что бы сохранить тыкву на зиму ее замораживают, варят варенье и конечно делают салаты. Предлагаю вам один из рецептов салата из тыквы на зиму.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы (очищенной)
  • 300 гр морковки
  • 300 гр сладкого болгарского перца
  • 300 гр репчатого лука
  • 1,5 кг свежих мясистых помидор
  • 1 — 2 головки чеснока
  • 1 ст. л. соли
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 3 ст.л. 9% уксуса

Салат из тыквы с овощами на зиму — рецепт с фото:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления этой вкусной заготовки на зиму.

Тыкву очистить, удалить семена и хорошо промыть. Нарежьте тыкву небольшими кубиками или соломкой.

Чистим и моем лук. Нарезаем крупными кусочками

Морковь чистим и хорошо моем. Натираем на крупной терке.

Болгарский перец чистим от семян и моем. Режем соломкой.

Помидоры промываем и измельчаем при помощи комбайна или мясорубки. Если у вас нет ни того, ни другого нарежьте помидоры как на салат.

Все подготовленные ингредиенты складываем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и растительное масло.

Ставим на небольшой огонь и варим в течении 40 минут. Затем добавляем измельченный чеснок и уксус. Провариваем салат еще 5 минут.

Раскладываем салат из тыквы по стерильным баночкам и закатываем на зиму.
Для дальнейшей стерилизации ставим баночки в теплое место и укутываем одеялом.

Зимой достаем вкусный салат из тыквы и подаем к мясу.

салат из тыквы на зимусалат из тыквы на зиму

 

Вам может понравиться:

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • лечо с патиссонами на зимуЛечо с патиссонами на зиму
  • салат из кабачков с чесноком на зимуСалат из кабачков с чесноком и морковью на зиму
  • тещин язык из баклажан на зимуСалат "Тещин язык" из баклажанов на зиму
  • варенье из тыквы с апельсинамиВаренье из тыквы на зиму с апельсинами
Логотип сайта Самый женский сайт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2019 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~