Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная »
  2. Домашние рецепты

Огурчики «Пальчики» на зиму

Заготовки на зиму

По сравнению с красующимися баночками огурцов в супермаркетах, маринованные огурчики в домашних условиях это НЕЧТО!!!

Хочу предложить вам рецепт маринования огурцов “Пальчики” на зиму, которые мало кто пробовал. Обычно по такому рецепту готовят огурцы сразу к употреблению. Я же их закатываю в баночки на зиму, ведь летом домашних плодов предостаточно, мы можем готовить и сразу съедать хоть каждый день, но зимой тоже хочется такой вкуснятины. Поверьте до весны, сколько б ни было, никогда не оставалось ни одной баночки. Наверняка у каждой хозяюшки в запасах есть множество различных рецептиков маринования огурцов, которые получаются очень вкусные. На вкус и цвет, товарища нет, но огурчики по этому рецепту бомбовски суперовые, рекомендую.

Способ приготовления проще простого, а результат неимоверный. Ароматные, в меру сладкие, в меру соленые, в меру пропитанные чесночком, их не стыдно поставить на праздничный стол к отварной картошечке или в качестве закусочки под водочку. Кто еще не делал заготовку на зиму, обязательно попробуйте, я уверена будете рекомендовать рецепт своим родным, близким и друзьям, знакомым.

Для маринования огурчиков “Пальчики” нам понадобится (пропорции на 4,5 кг огурцов):

  • Небольшого размера, чуть больше корнишонов огурцы 4,5 кг.
  • Сахар 1 стакан.
  • Уксус 9% (можно 6%) 1 стакан.
  • Пропущен через пресс чеснок 3 ст. л.
  • Соль 4 ст. л.
  • Растительное масло рафинированное 400 г.
  • Зелень укропа и петрушки по пучку.

:

1. Тщательно под проточной горячей водой помоем пол-литровые или литровые банки с моющим средством, ставим их на полотенце, чтоб сохли. Потом промоем огурцы (я выбрала с грядки нужного размерчика) отрезаем кончики с обеих сторон. Дальше нарезаем их на такие части, как пальчики по длине и ширине. Помещаем пальчики в большую посуду, в которой будет удобно мешать,.


2. Дальше к пальчикам добавляем соль, сахар, чеснок, уксус, рубленую зелень.


3. В конце льем растительное масло и размешиваем руками, оставляем настояться на 4-5 часов.


4. По истечении этого времени, огурцы равномерно с маринадом раскладываем в банки, накрываем крышкой и стерилизуем, литровые 30 минут, пол-литровые 15 минут.


5. Потом закатываем ключом и полотенцем укутаем. Все. Огурцы “Пальчики” на зиму готовы.

Очень вкусные, пропитанные чесночком огурчики «Пальчики» полюбятся всем домочадцам. У меня получилось 2 -0,5 банки и 2 литровые. Мне очень нравится поливать маринадом с огурцов, картофельное пюре. Приятного аппетита!!!

Фото рецепт подготовила: Елена Федотова.

Тизерная сеть

Вам может понравиться:

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • хрустящие огурцы с дубовыми листьямиЗасолка хрустящих огурцов на зиму с дубовыми листьями
  • Огурцы по корейски на зиму
  • быстро засолить огурцы на зимуБыстрая засолка огурцов на зиму
  • салат из огурцов на зиму зимний корольСалат из огурцов на зиму «Зимний король»
Логотип сайта Самый женский сайт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2017 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~