Рулет селедка под шубой (рецепт с фото)

Продукты для салата (в произвольных пропорциях. Главное чтобы продуктов было примерно равное количество):

Сельдь
Лук репчатый
Свекла
Морковь
Картофель
Майонез
Яйца

Еще понадобится пищевая фольга.

На этот новый год я практически ничего не готовила, но вот без салатов обойтись не смогла. И одним из наших любимых (семейных) салатов стал рулет селедка под шубой. Да, да именно в виде рулета этот салат нравится нам больше всего. Его та мы и готовим практически на каждый праздник.

Рулет селедка под шубой — Приготовление с фото:

И так мой домашний рецепт…

Для начала все необходимые продукты нужно подготовить. Морковь, свеклу, картофель, яйца — отварить и все по отдельности натереть на терке. Причем яйца необходимо натерать отдельно желтки и белки. Лук мелко покрошить. Селедку отделить от костей, шкурки и мелко порубить ножом.

Когда все это будет готово можно приступать к формированию рулета.

1. Расстелем фольгу на столе

2. Начинаем выкладывать слои. Первой пойдет в ход свекла. Расположите ее по всей поверхности тонким слоем, а сверху нанесите майонез.

3. Следующим слоем пойдет морковь. И снова сверху майонез.

4. Теперь равномерно распределим натертый белок от яиц.

5. А на белок выложим натертый картофель. И опять майонез.

6. Пришел черед накрошенного лука. Распределяем и его ровненько по поверхности.

7. А на лучок выложим аккуратненько селедку. Майонез здесь по желанию, мы обошлись на этом слое без него.

8. Теперь все это дело не спеша завернем в трубочку, дабы придать салату форму рулета.

9. И вуаля, рулет селедка под шубой вышел то, что надо. Осталось только украсить его сверху и по бокам натертым желтком от яиц и майонезом.

Вот такое загляденье красовалось на нашем новогоднем столе.

P.S. Публикую рецепт салата, а у самой слюни уже на пол стекают. Придется попросить у мужа в подарок на 8 марта опять такой салатик, только сверху скажу, чтоб посыпал желток в виде восьмерки.

Приятного вам аппетита!

Тизерная сеть

Вам может понравиться: