Рецепт шашлыка в банке, пошагово

Очень любите шашлык, но приготовить его на открытом огне нет возможности? Тогда этот рецепт точно вам понравится! Сегодня, я расскажу о том, как приготовить шашлык из свиного мяса в духовке. Готовить мы его будем необычным способом – в обычной стеклянной банке. Шашлык, приготовленный таким не традиционным способом, получается очень сочным и вкусным!

Данный рецепт рассчитан на любителей острого шашлыка. Если вы желаете, чтобы блюдо было менее острым, уменьшите количество аджики. Так же, вы можете использовать любой другой маринад: майонез, горчицу или раствор уксуса.

На гарнир к шашлычку мы приготовим картофель по-деревенски. Он отлично будет сочетаться с мясом к тому же, готовить его будем тоже в духовке.

Приготовление такого полноценного обеда или ужина совсем несложное, справится даже начинающий кулинар.
Итак, приступим!

Нам понадобится:

для шашлычка в банке:

• 500 г свиной мякоти
• 2 луковицы
• 1,5 ч.л аджики
• Соль
• Черный молотый перец – по вкусу
• 1-2 шт. лаврового листа
• Деревянные шпажки — 4 шт.
• Банка 2‑х литровая – 1 шт.

Для картошки по-деревенски:

• 4 средних картофелин
• 2 ст.л подсолнечного масла
• Соль
• Щепотка молотой паприки

Рецепт шашлыка в банке в духовке — пошагово с фото:

Свиное мясо нарезаем кусочками.

Перекладываем мясо в миску, добавляем аджику и черный молотый перец.

Тщательно перемешиваем. Аджика должна равномерно покрывать кусочки мяса.

Одну луковицу нарезаем кольцами, другую – мелким кубиком.

Мелко рубленный лук добавляем к мясу и ещё раз хорошенько перемешиваем. По желанию можно добавить парочку лаврового листа. Оставляем мясо мариноваться минут 20-30.

Пока мясо маринуется, займемся картофелем.
Клубни хорошенько моем щеткой. Я использую молодой картофель, поэтому очищать его от кожицы не стану.

Разрезаем каждую картофелину на 4-5 частей. И выкладываем в жаропрочную форму.
Солим по вкусу, добавляем молотой паприки и подсолнечного масла. Перемешиваем и убираем в сторону.

Кусочки мяса нанизываем на деревянные шпажки. Кольца лука нанизываем в промежутках между мясом.

Далее, шашлыки на шпажке аккуратно помещаем в стеклянную банку. Горлышко банки закрываем фольгой.

Мелко нарезанный лук, который у нас остался от мяса выкладываем на кусочки картофеля.

Ставим мясо и картофель в холодную духовку. Устанавливаем температуру в 200 С и оставляем готовиться наше блюдо на 1 час. Картофель будет готов чуть раньше. Через 40 минут после начала запекания его стоит проверить вилкой. Если картофель готов — вынимаем его раньше, чем банку с шашлыком.
Шашлыки в банке готовы!

Угощайте и удивляйте своих друзей и близких! Приятного аппетита!

Фото рецепт шашлыка в банке (в духовке) подготовила: Елена Крапивина

Вам может понравиться: