Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная »
  2. Домашние рецепты

Тыква фаршированная мясом и картофелем

Блюда из тыквы, Рецепты горячих блюд

Вы еще не пробовали готовить блюда в тыкве? Если нет, то обязательно рискните: получается даже намного вкуснее, чем блюда в горшочках!

«Фарш» тыквы, будь то мясо, грибы, картошка или каша, получается очень сочным и ароматным. Кроме того, польза такого лакомства – налицо, ведь готовка не предусматривает вредной жарки или копчения.

Тыква фаршированная мясом и картофелем  – блюдо, которое можно приготовить и на праздничный стол, и на обычный семейный ужин. В данном рецепте, чтобы мясо получилось нежнее и лучше жевалось, я использую фрикадельки. Но если вы любите мясо кусочками, используйте его.

Ингредиенты:

  • Круглая устойчивая тыква – 1 шт. (2 кг)
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Готовые фрикадельки – 20 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Подсолнечное масло
  • Российский сыр – 150 г
  • Панировочные сухари
  • Соль – по вкусу

Тыква фаршированная мясом (фрикадельками) и картофелем — рецепт с фото:

1. Очень важно выбрать именно круглую устойчивую тыкву, ведь овощ продолговатой формы не получится удачно испечь в духовке. Целую тыкву сначала хорошо вымываем со щеткой, кладем на стол и срезаем верхнюю часть. Она послужит своеобразной крышкой тыквенному горшочку. Затем ложкой вынимаем семена. Тыквы некоторых сортов очень «мясистые» – после вынимания семян остается слишком маленькая полость для фаршировки. В таком случае края мякоти нужно срезать ножом, чтобы увеличить полость.

2. Картошку чистим и нарезаем на суповые кусочки. Кладем в кастрюлю с подсолнечным маслом и начинаем тушить под крышкой.

3. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Добавляем к картошке.

4. Репчатый лук чистим и режем кубиками. Кладем в кастрюлю и тушим все ингредиенты вместе. Солим овощи и готовим на протяжении 20 минут. На этом же этапе можно разогреть духовку и поставить в нее тыкву, накрытую ее родной крышкой. Печем тыкву почти до готовности (проверяем спичкой).

5. Заблаговременно приготовленные фрикадельки из телятины или другого мяса обваливаем в панировочных сухариках и обжариваем в масле на сковороде. Можно вместо фрикаделек обжарить небольшие кусочки мяса.

Слегка солим фрикадельки и обжариваем их со всех сторон. Мясо может быть не до конца готовым: оно дойдет до нужной кондиции в духовке.

6. Готовые тушеные овощи смешиваем с мясными фрикадельками или кусочками мяса.

7. Достаем из духовки почти готовую тыкву, снимаем ее крышку.

8. Кладем внутрь тыквы картошку с мясными фрикадельками. Накладывать начинку нужно не до самого верха – иначе тыквенный сок во время готовки будет выливаться за пределы тыквы и подгорать. Кроме того, нужно оставить место для тертого сыра. Трем сыр на крупной терке и кладем поверх начинки. Накрываем тыкву крышкой, ставим назад в духовку на 10 минут.

Тыква фаршированная мясом и картофелем, запеченная в духовке, готова! Любители тыквы могут угощаться не только начинкой, но и самой мякотью тыквы, соскобленной со шкурки. Попробуйте, это очень вкусно!

Тизерная сеть

Вам может понравиться:

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Что можно приготовить из тыквы
  • пшенная каша в тыквеПшенная каша в тыкве в духовке
  • курица с тыквой и чесноком в духовкеКурица с тыквой и чесноком в духовке на хэллоуин
  • Салат из тыквы с овощами на зиму
Логотип сайта Самый женский сайт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2018 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~