Курица, запеченная с апельсинами в духовке

Если Вы хотите удивить домашних чем-нибудь вкусненьким и необычным, то этот домашний рецепт для Вас! Курица, запеченная с апельсинами, получается очень аппетитной, сочной, сытной, а сочетание апельсинов и чеснока придают мясу очень необычный вкус.
Времени на приготовление этого блюда будет затрачено минимально, а результат превзойдёт все Ваши ожидания!

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

курица – 1 шт.;
апельсин – 2-3 шт. (в зависимости от размера курицы);
чеснок – 5-6 зубчиков;
соль, перец по вкусу.

Фото рецепт курицы с апельсинами в духовке:

1. Куриную тушку моем, разрезаем вдоль по грудке, слегка отбиваем.

2. Обмазываем курицу солью и перцем внутри и снаружи.

3. Апельсины моем, режем кружками. Аккуратно приподнимаем кожу курицы и засовываем под неё кружочки апельсинов.

4. Оставшиеся апельсины укладываем внутрь курицы. Чеснок чистим, каждую дольку режем на несколько частей и выкладываем к апельсинам.

5. Голени связываем шпагатом, курицу закрепляем шпажками или зубочистками.

6. Кладём курицу на застеленный фольгой противень. Противень ставим в духовку примерно на час. Для курицы весом 1 кг хватит 1-го часа. Для двухкилограммовой нужно 2 часа.

7. Достаём из духовки, убираем все верёвочки и шпажки. Можно сразу разделить на порции, а можно поставить курицу на стол целиком, будет очень красиво и празднично. Подавать можно с легким салатом из свежей зелени и овощей.