Слоеный салат обезьяна на Новый Год 2016

Если вы не знаете рецепта слоеного салата или не можете выбрать, какой именно из них приготовить на праздничный стол, то отдайте предпочтение салату «Обезьянка», особенно если его приготовление приурочено к Новому Году, ведь символ 2016 года – шаловливая обезьянка.

Яркий и харизматичный облик забавной мордочки мартышки никого не оставит равнодушным и каждому гостю непременно захочется отведать такое красочное блюдо. Готовится такой салат очень быстро при наличии всех необходимых продуктов, которые вы можете варьировать по своему вкусу или вкусу ваших гостей – необязательно придерживаться именно такого состава ингредиентов.

Вам потребуются:

• 200 г отварного риса;
• 2-3 копченые салаки;
• 3 отварных куриных яйца;
• 1 небольшая луковица;
• 50 г консервированной кукурузы;
• 3 ст.л. майонеза;
• 3-4 щепотки соли;
• маслины для украшения.

Салат обезьяна на Новый Год 2016 — рецепт приготовления с фото:

Отваренный рис слегка посолите и смешайте с 1 ст.л. майонеза, чтобы из него легко было лепить. Придайте рису на блюде форму обезьяньей мордочки, не забывая про ушки и про щечки.

Копченую салаку очистите от головы и разделите на две половинки, отделяя хребет с косточками и плавники. Нарежьте копченую мякоть на кусочки и разместите их поверх рисового слоя. Вместо этой рыбки можно использовать любые консервы рыбы в масле или же соленую семгу.

Выложите слой консервированной кукурузы, предварительно отжав ее от маринада.

Мелко порежьте луковицу, предварительно очищенную и промытую, и выложите ее поверх слоя кукурузы. Если вы не любите резкий луковый аромат, то сначала замаринуйте нарезку из лука в кипяченной воде с солью и сахарным песком, а затем уже – выкладывайте в салат.

Отварные яйца разделите на желтки и белки. Каждые из них натрите на мелкой терке в отдельную емкость. В каждую емкость добавьте по 1 ст.л. майонеза и перемешайте. Из белков выложите следующий слов на салате, укрывая ими лук с кукурузой.

Далее из желтков выложите еще одну мордашку, оставляя белым ушки, подбородочек и сердечко для глаз.

Маслины нарежьте небольшими полосочками и выложите их вокруг слоя желтков на верхней части мордочки, а на нижней – образуйте овал, в котором выложите улыбку. Не забудьте про глазки – их выполните из двух небольших кусочков, а язычок сделайте из отварной моркови или помидора.

Украсьте салат свежей зеленью и поместите в холодильник для пропитки на 1-2 часа. После этого салат обезьяна на новый год 2016 будет готов – подавайте на праздничный стол.

Приятного вам аппетита!

Вам может понравиться: