Мясо по французски в мультиварке

Мясо по французски с помидорами – это еще один рецепт из многообразия того, что предлагается. Рецепт очень простой и легкий, готовится в мультиварке.

В данном рецепте используется мультиварка фирмы Polaris, размер чаши которой 5 л, но фактически можно использовать только 3,5-4 л. Мощность мультиварки равна 900 Вт, поэтому можно сказать, что она достаточно мощная и блюдо приготовится быстро. Этот рецепт подходит и для других марок: Поларис, Редмонд, Панасоник, Филипс.

Время приготовления мяса по-французски – не более часа. В качестве заправки используется домашний йогурт, который гораздо полезнее и менее калорийный, чем майонез и сметана. [alert-info]Помните, что майонез запекать нельзя, особенно, если это касается детских блюд. А использовать нежирную сметану вполне можно.[/alert-info]

Еще из французских блюд мне очень нравится — жульен с курицей и грибами.

Ингредиенты:

картофель (большой) – 3 шт.,
молодая говядина – 250 граммов,
репчатый лук – 1 шт.,
помидоры – 5 шт.,
домашний йогурт – 300 мл,
сыр твердый – 150 граммов,
соль, орегано, кориандр – по вкусу,
зелень – по желанию.

Мясо по французски в мультиварке — рецепт с фото:

Молодую говядину помойте и нарежьте соломкой, только не сильно тонко. Лучше использовать нежирное мясо: телятину, молодую говядину. Но вообще, это блюдо можно готовить даже с курицей. Будет в любом случае вкусно.

Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите первый слой из мяса.

Репчатый лук нарежьте очень тонко полукольцами. Выложите немного лука прямо на мясо.

Картофель нарежьте колечками.

Следующий слой вашего блюда: картофель. Выложите его, чтобы накрыть все пространство и притрусите солью.

Помидоры нарежьте колечками.

Выложите помидоры на картофель, притрусите солью и смажьте домашним йогуртом.

Далее повторяете снова слой мяса, затем слой лука и выкладываете картофель. Можно все слои солить по вкусу и добавлять специи по желанию.

Последний картофельный слой смажьте йогуртом. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» 25 минут. Затем нужно снизить температуру, выбрав любой другой режим с такими характеристиками и запекать еще 15 минут.

Сыр натрите на крупной терке.

Откройте мультиварку, посыпьте сверху сыр, чтобы получился слой сыра. Закройте мультиварку. Поставьте ее на «подогрев» на 10 минут. Если у вас нет такой функции, то выберите любой режим с маленькой температурой.