Домашняя пицца с фаршем: рецепт на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с фаршем: рецепт на тонком дрожжевом тесте

Сытная домашняя пицца с фаршем на тонком дрожжевом тесте – очень вкусно и просто! Так же просто можно напечь пиццу с рыбными консервами и пиццу с колбасой сыром и помидорами.

Для теста (пицца диаметром 30 см):

  • 200 грамм пшеничной муки + на подсыпку;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 130 мл теплой воды (около 37-38°);
  • чайная ложечка сухих быстрорастворимых дрожжей;
  • 1/4 чайной ложечки соли;
  • 1 чайная ложечка сахарного песка.

DSC_5113_3000x2009

Для начинки:

  • 100 грамм говяжьего фарша;
  • небольшая луковица;
  • средний помидор;
  • 1/4 болгарского перца;
  • 3-4 оливки;
  • 150-200 грамм твердого сыра;
  • соль, специи, пряные травы.

Фото рецепт домашней пиццы с фаршем:

DSC_5520_3000x20091. Разведите в теплой воде быстрорастворимые дрожжи, сахарный песок и соль. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара и дрожжей.

 

DSC_5523_3000x20092. Просейте муку. Замесите очень мягкое липкое тесто.

 

DSC_5527_3000x20093. В последнюю очередь добавьте масло. Хорошо вымесите тесто.

 

DSC_5528_3000x20094. Накройте тесто полотенцем, оставьте на полчаса в теплом месте.

 

DSC_5535_3000x20095. Приготовьте овощи для начинки: тонкими кружками (полукругом) нарежьте помидор и луковицу, перец нарежьте тонкими брусочками, оливки порежьте на 2 части.

 

пицца с фаршем и сыром6. Пожарьте фарш под приоткрытой крышкой до готовности (чтобы выделился сок, и мясо получилось сочным, а не сухим), посолите, приправьте специями.

 

DSC_5543_3000x20097. Натрите сыр на крупной терке, смешайте с небольшим количеством рубленой зелени.

 

DSC_5545_3000x20098. Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 4 мм.

 

пицца с фаршем и сыром9. Покройте раскатанный пласт половиной подготовленного тертого сыра (можно предварительно смазать основу майонезом).

 

пицца с фаршем10. Поверх распределите ровным слоем фарш.

 

домашняя пицца с фаршем11. Выложите нарезанные овощи (помидоры, лук, перец) и оливки.

 

домашняя пицца с фаршем12. Сверху снова посыпьте сыром.

 

домашняя пицца13. Выпекайте пиццу 18-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

 

домашняя пицца

Приятного аппетита!



Вам может понравиться:
← Песочный пирог с творогом и ананасами Классический салат оливье с колбасой: рецепт с фото →
1 комментарий
  1. Sasha
    28.06.2016 в 1:34 пп

    В нашем городе название такой пиццы «Сицилия» только без перчика, оболденно- вкусная ням-ням.. спасибо за рецепт


Оставить комментарий