Халва без сахара – полезная сладость

Халва без сахара – полезная сладость

Халва – восточная сладость, которая давно стала любимым лакомством и у нас. Её готовят из орехов, семян и бобов, но у нас наибольшей популярностью пользуется халва из подсолнечных семечек. Витамины, белки, растительные масла и фосфолипиды, которые входят в халву, обладают омолаживающим эффектом, укрепляют волосы и ногти, положительно влияют на состояние кожи, нормализуют работу сердечнососудистой и нервной системы.

Но, несмотря на всю пользу, употреблять халву нужно очень осторожно, ведь она очень калорийна. В 100 г продукта содержится около 550 ккал!

Магазинная халва не приносит большой пользы, так как в ней содержится очень много сахара ( попутно интересная статья, о том, чем можно заменить сахар при диете). Поэтому рациональнее будет приготовить это лакомство в домашних условиях. А вместо сахара использовать изюм.

Для приготовления халвы без сахара нам понадобится:

  • очищенные подсолнечные семечки – 1 ст.;
  • изюм – ¾ ст.;
  • масло подсолнечное нерафинированное – 2-3 ст.л.

Фото рецепт полезной домашней халвы:

очищенные семечки1. Семечки моем, сушим. Изюм замачиваем в горячей воде на 15 минут, промываем, обсушиваем.

 

перемолотые семечки2. Семечки тщательно перемалываем блендером. Чем качественнее будет проделан этот этап, тем богаче будет вкус готового продукта.

 

перемолотый изюм3. Изюм измельчаем блендером.

 

натуральное подсолнечное масло4. Добавляем 2 ложки подсолнечного нерафинированного масла. Масло берём именно нерафинированное, чтобы получить более насыщенный вкус халвы. Ещё немного прокручиваем.

 

готовая полезная халва5. Формируем халву руками в виде колбаски, пирога или любой другой формы. Можно использовать силиконовые формы, предварительно застеленные плёнкой. В этом случае халву утрамбовываем, затем вытаскиваем из формы вместе с плёнкой, плёнку снимаем и получаем фигурную халву. Ставим в холодильник на час.

Теперь можно полакомиться нашим творением! Вместо семечек можно использовать орехи или смешать орехи и семечки в пропорции 1:1, можно добавить сухофрукты. И помните, что хоть халва и без сахара, не нужно ею злоупотреблять, всё в меру!

Из полезных вкусняшек еще могу отметить творожную запеканку без сахара, мороженное из банана и клубничный смузи.
Приятного аппетита!



Вам может понравиться:
← Рецепт из сои: гречневая каша с соевым фаршем Творожная запеканка без сахара: с курагой и морковкой →
Оставить комментарий