Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная
  2. »
  3. Домашние рецепты

Торт захер в мультиварке

Выпечка рецепты

торт захер в мультиварке

Знаменитый торт мусульманской кухни наши радивые хозяюшки давным-давно адоптировали под славянский вкус. А уж самые современные из них предложили выпекать торт захер в мультиварке. Этот процесс настолько быстрый и простой, что занимает минимум времени на подготовку и легко откладывается в памяти. Так что приготовив Захер однажды по нашему пошаговому рецепту, вы без труда повторите его без просмотра книжки рецептов или мучительных поисков в интернете.

Основа этого торта- высокий шоколадный бисквит, по большому счёту рецепт самый обыкновенный для мультиварки. Если у вас модель фирмы Редмонд, Поларис или MOULINEX, этот рецепт вам подойдёт, если же фирма самой мультиварки отличается – рецепт необходимо будет скорректировать под ваши режимы.

Для приготовления торта Захер на 6-8 порций нужен 1 час 15 минут времени

Ингредиенты для бисквита:

  • Мука пшеничная – 1 мультистакан
  • Куриные белки – 5 шт.
  • Куриные желтки – 4 шт.
  • Сахарный песок – 1 мультистакан
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 20 гр.

Ингредиенты для крема:

  • Сгущённое молоко – 150 мл.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Куриный желток – 1 шт.
  • Вода фильтрованная – 2 ст. л.
  • Сахарный песок – 3 ст. л.
  • Какао – 1 ч. л.
  • Яблочный джем – 3 ст. л.
  • Шоколад – 40 гр.

Торт захер в мультиварке — рецепт с фото пошагово:

Все продукты подготовьте, яйца лучше предварительно несколько часов выдержать в холодильнике.
tort-zaher-1
Бисквит для торта готовится по самой простой технологии. Разделите куриные яйца на желтки и белки, взбейте до высоких пиков белки, затем частями введите сахар и взбейте снова. По одному добавляйте 4 куриных желтка, каждый раз быстро размешивая массу миксером.
Лопаткой вмешайте просеянную муку и какао частями, в 3-4 этапа.
tort-zaher-2
Тесто должно получиться равномерное, густоты сметаны.
tort-zaher-3
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и разровняйте его немного лопаткой.
tort-zaher-4
На режиме «Выпечка» выпекайте корж 55 минут.
tort-zaher-5
Остудите готовый корж на решётке. Бисквит получается очень высокий и в меру плотный.
tort-zaher-6
Пока остывает бисквит можно заняться кремом. Куриный желток в чистом виде использовать не рекомендуется, добавьте в чашу к желтку холодную очищенную воду.
tort-zaher-7
Хорошенько размешайте желток и воду до равномерной структуры и влейте сгущённое молоко.
tort-zaher-8
Теперь поставьте на медленный огонь крем, изредка помешивайте до загустения. В это время взбейте размягчённое сливочное масло вместе с сахаром и чайной ложкой какао миксером.
Смешайте сливочный крем со сгущённым и взбейте миксером до плотной массы.
tort-zaher-9
Остывший корж разрежьте на 3 части длинным острым ножом.
tort-zaher-10
Смажьте коржи кремом, боковые части оставьте как есть.
tort-zaher-11
Теперь яблочным джемом промажьте бока торта. Можно использовать и абрикосовый джем.
tort-zaher-12
Сверху смажьте торт растопленным шоколадом. Торт Захер готов!
tort-zaher-13
Настаиваться ему особенно не нужно, 30-40 минут вполне достаточно.
Подавайте любимую домашнюю выпечку с горячими напитками. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!
торт захер в мультиварке

Пошаговый фоторецепт торта Захер в мультиварке подготовила автор — Каприз/Ольга.

 

Вам может понравиться:

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • шоколадный кухэ в мультиваркеШоколадное кухэ в мультиварке
  • домашний шоколадный торт в мультиваркеШоколад на кипятке. Домашний шоколадный торт в мультиварке
  • торт корзина тортТорт корзина с фруктами из мастики
  • торт панчо с ананасамиТорт панчо с ананасами в домашних условиях
Алена Бравина
Педиатр, семейный врач, терапевт. Мама троих детей.
Показать больше публикаций
Логотип сайта Самый женский сайт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2021 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~