Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная
  2. »
  3. Диетические рецепты

Горбуша с овощами в пакете

Всем известно, что рыба — очень полезный продукт и должен присутствовать в меню не только детей, но и взрослых дважды в неделю. Горбуша среди своих популярных рыбных собратьев занимает почетное место. Ее солят, запекают, жарят либо просто отваривают. Самый «сочный» и диетический способ приготовления горбуши — варка в пакете для запекания. Звучит немного странно, но зато получается очень вкусно. А мои детки любят кушать «рыбку в пакетике» потому, что она вообще без костей!

Ингредиенты:

  • горбуша,
  • репчатый лук,
  • морковь,
  • соль.

 

Приготовление горбуши с овощами:

Пакеты для запекания — очень удобная вещь. Обычно в них хозяйки запекают в духовке курицу, рыбу, мясо. Я решила их использовать другим способом — для варки рыбы.

продукты для горбуши в пакете

Кусочек горбуши вымыть, разрезать по животу. Аккуратно поддеть длинные брюшные кости и вытащить их из мякоти рыбы с одной стороны.

разделка горбуши

Точно так же и с другой стороны. Затем отделить мякоть от костей на хребте и вытащить полностью костный скелет.

разделка горбуши

Лук и морковь измельчить и выложить на половинку подсоленного филе горбуши.

лук и морковь для горбуши

Затем сложить рыбку пополам.

горбуша с овощами

Аккуратно, чтобы не рассыпались овощи, поместить рыбку в пакет для запекания.

горбуша в пакете

Плотно закрутить и перевязать проволочкой, которая всегда продается в наборе с пакетами.

горбуша в пакете

В кастрюле вскипятить воду и опустить в нее пакет с горбушей.

отварная горбуша

Накрыть крышкой и варить на среднем огне около часа.

горбуша в кастрюле

Когда вы снова откроете крышку, то увидите, что вода в кастрюле осталась чистой, а рыба уже приготовилась.

готовая горбуша

Теперь можно вытащить пакет из кастрюли и достать из него фаршированную овощами горбушу.

горбуша с овощами рецепт

Такой рецепт приготовления горбуши имеет свои преимущества:

— сохраняет вкус продукта и все полезные свойства,
— в квартире не чувствуется запаха вареной рыбы в процессе приготовления,
— рыба никогда не будет «сухой» и без лишнего жира,
— горбуша получается аккуратная, не разваленная.

Этот рецепт родился у меня случайно, но теперь я отвариваю в пакете не только горбушу, но и другую рыбу. Например, скумбрию я тоже фарширую овощами и готовлю таким способом прямо целиком. Получается просто объедение!
Приятного аппетита!

 

Вам может понравиться:

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • красная рыба рецептГорбуша запеченная в духовке - красная рыба (рецепт с фото)
  • Сазан запеченный в духовке с картошкой
  • толстолобик в духовкеКак приготовить толстолобика в духовке
  • люля кебаб из говядины в духовкеЛюля-кебаб из говядины в духовке
Алена Бравина
Педиатр, семейный врач, терапевт. Мама троих детей.
Показать больше публикаций
Логотип сайта Самый женский сайт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2021 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~