Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша с тыквой – распространенное блюдо русской кухни. Эта каша знакома нам с детства, ее не раз подавали на ужин в детском саду. Но, как правило, она готовилась на молоке.

Мы же хотим предложить вам рецепт, несколько отличающийся от привычного добавлением лука. А в приготовлении сытной и вкусной каши с тыквой нам поможет мультиварка любой модели (Поларис, Редмонд, Филипс и т.п…)

Кухня: Русская
Категория: каши / каши на воде / крупяные блюда
Способ приготовления: жарка овощей и варка каши в мультиварке
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций – 4

Необходимые продукты:

• пшено – 300 г;
• тыква – 300 г;
• лук красный – 1 головка;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Пшенная каша на воде с тыквой в мультиварке — рецепт с фото:

Чтобы пшено не горчило, его необходимо тщательно промыть: сначала несколько раз теплой водой, а в последний раз – горячей.

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена. Вымыть. Мякоть нарезать маленькими тонкими пластинками.

Очищенную луковицу разделить пополам, а затем каждую половинку тонко нарезать поперек.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить лук и тыкву.

Включить режим «Выпечка». Установить таймер на 18 минут. Готовить при открытой крышке, время от времени помешивая. В данной модели мультиварки минимальное время выпечки – 18 минут. Поэтому, не дожидаясь звукового сигнала, через 10 минут отключить мультиварку вручную.

Засыпать в мулькастрюлю пшено, приправить солью и перцем. Хорошо перемешать.

Налить 600 мл воды.

Крышку мультиварки закрыть. Если есть клапан для выпуска пара, то выставить его в положение «Закрыт».

Выбрать режим «Каша».

Таймер установить на 20 минут. Готовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке до звукового сигнала.
Пар выпустить. Открыть крышку. Кашу тщательно перемешать.

Горячую тыквенную кашу насыпать в глубокие тарелки и можно сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!

[alert-info]Хозяйке на заметку:
1. В готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла. Вкус каши от этого только выиграет.
2. Чтобы каша имела «нарядный» вид и превосходный вкус, тыкву лучше выбирать с яркой оранжевой мякотью, например, мускатную.
3. Красный лук вполне можно заменить обыкновенным репчатым луком.[/alert-info]