Песочный пирог с творогом и ананасами

Классический пирог будет и вкусней, и изысканней на вид, если в его составе присутствует ананас. О пользе творога и ананаса известно многое, поэтому сочетание таких важных продуктов сделает блюдо феерически вкусным. Для тех кто на диете можно вкусно приготовить творожную запеканку без сахара.
Для того, чтобы приготовить пирог с творогом и ананасом, вам необходимо взять:

• домашний творог — 500 г,
• муку — 200 г,
• сахар — 200 г (50г — для теста, 150 г — для начинки),
• яйца — 4 шт. (1 яйцо — для теста, 3 яйца- для начинки),
• сливочное масло — 100 г,
• сливки — 150 мл,
• манную крупа — 50 г,
• ананасы консервированные — 1 банка,
• разрыхлитель — 1 ч.л.,
• ванилин — 1 пакетик,
• растительное масло.

Пошаговый рецепт песочного пирога с творогом:

1.Тесто. Для приготовления теста возьмите сливочное масло комнатной температуры. Добавьте к нему сахар и тщательно разотрите.Следующим добавьте яйцо, разрыхлитель и ванилин. Полученную массу перемешайте. К яично-масляной смеси постепенно всыпьте заранее просеянную муку. Замесите крутое тесто.

 

2. Начинка. Для начинки творог должен быть воздушный и без крупинок, поэтому его нужно перетереть на сито. Далее, смешайте творог с яйцами, разрыхлителем и ванилином. Добавьте манную крупу, и постепенно влейте молоко. Творожную массу тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

 

3. Форму для пирога необходимо застелить пергаментом, затем смазать его маслом. В форму выкладывайте тесто и сделать небольшие бортики. На тесто ровным слоем положите начинку, а на творожную начинку — кружочки ананаса.

 

4. Выпекаем пирог при 200 градусах 20 минут. Готовый пирог должен остыть при комнатной температуре, и только после этого его можно разрезать.
Приятного аппетита!

Вам может понравиться: