Омлет с беконом — рецепт с фото

Ингредиенты:

• 300 гр. бекона,
• 3 яйца,
• 3 ст.л. сливок,
• 8 ст.л. отварной перловой крупы,
• 100 гр. сыра,
• зелень,
• соль,
• кетчуп.

Традиционный омлет — легкое блюдо для завтрака. Если вам хочется приготовить что-то более сытное, сделайте омлет с беконом и перловкой по моему домашнему рецепту. Это полноценное второе блюдо по составу продуктов, которое готовится очень быстро (при условии, что перловая крупа у вас уже сварена).

Омлет с беконом — Приготовление с фото:

Бекон нарезать ломтиками. Я слишком тонко его не режу, так как в этом блюде не делается акцент именно на хрустящий бекон.

Выложить его на разогретую сковороду и обжаривать на сильном огне около 3-4- минут, периодически переворачивая.

Яйца взбить с солью и сливками.

Когда бекон поджарится, можно приступать к следующему этапу.

Для него понадобится отварная перловая крупа. Я варю ее с запасом на гарнир к обеду, чтобы на следующее утро к завтраку можно было приготовить еще одно быстрое блюдо с перловкой.

Обжаренный бекон посыпать отварной перловкой.

Затем залить взбитыми яйцами со сливками.

Сверху посыпать тертым твердым сыром.

Жарить до готовности под крышкой.

Подавать можно с кетчупом либо томатной приправой.

 

Интересно смотрится такое блюдо, если половину выложить на тарелку одной стороной, а вторую половину перевернуть, серединку между ними украсить кетчупом. В такой подаче мои мальчишки называют его «перевертышем». Приятного аппетита.