Постные блины на воде с начинкой

Постные блины с тушеной капустой отличное блюдо для постного стола. Ведь даже в пост можно кушать вкусные и разнообразные блюда.

Ингредиенты

для блинов:

• пшеничная мука -1 стакан
• вода — 2 стакана
• сахар — 1 ст.л.
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• растительное масло — 1 ст.л.

для начинки:

• капуста белокочанная — 1/4 кочана
• томатная паста — 2 ст.л.
• репчатый лук — 1-2 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Постные блины на воде без яиц с начинкой — рецепт с фото:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления постных блинов с начинкой.

Сначала нужно приготовить начинку для постных блинов — тушеную капусту.

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

На сковородку налейте растительное масло и выложите лук. Обжарьте лук в течении 2 минут.

Капусту нашинкуйте и немного помните руками, чтобы капуста дала сок и стала мягче.

Добавьте капусту к луку, перемешайте и накройте крышкой. Тушите капусту 10 минут на небольшом огне.

Затем добавьте томатную пасту и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите капусту до готовности на небольшом огне.

Готовую тушеную капусту выложите со сковороды и остудите. Пока капуста остывает, приготовьте блинчики.

Постные блины на воде без яиц — рецепт пошагово

Пшеничную муку просейте через сито.

Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

Постепенно добавьте воду и растительное масло. Хорошо перемешайте миксером. Тесто должно быть без комочков.

Блинную сковородку смажьте растительным маслом. Половником наберите тесто и вылейте его на сковородку. Вращая сковороду распределите тесто по всей поверхности сковородки.

Поджарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блины складывайте на тарелку.

Блинчик положите на досточку и выложите несколько ложек тушеной капусты. Аккуратно сверните блинчик.

Таким образом сверните все блинчики. Готовые постные блины с тушеной капустой можно кушать сразу или положить в морозилку на хранение.

Блины с тушеной капустой, перед подачей поджарить на небольшом количестве масла.

 

Вам может понравиться: