Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная
  2. »
  3. Домашние рецепты

Медовый торт с заварным кремом

Рецепты тортов с фото

медовый торт с заварным кремом

Классический рецепт медового торта. В качестве пропитки используется заварной крем. Каждый слой тортика содержит изюм и орехи.

Торт медодвик можно выпекать в мультиварке или в духовке. В этот раз я выпекала его в духовке.
Для коржей:

  • три столовых ложки «Лесного» меда;
  • два больших домашних яйца;
  • стакан сахара;
  • ложечка соды;
  • половина пачки маргарина;
  • около трех стаканов пшеничной муки.

Для крема:

  • литр домашнего молока;
  • одно куриное яйцо;
  • стакан сахара;
  • ванилин;
  • две столовые ложки муки;
  • изюм (200 граммов);
  • стакан молотых грецких орехов.

Медовый торт с заварным кремом фото рецепт пошагово:

 

medovi-tort-IMG_1420Для приготовления теста необходимо на маленьком огне растворить мед и сахар, в эту тягучую смесь добавить маргарин и соду. На поверхности должны появиться пузырьки.

 

medovi-tort-IMG_1421Немного остудить смесь и ввести в нее яйца. Постепенно жидкость влить в муку, вымешивать до получения однородного теста. Разделить комок теста на равные части, количество которых зависит от диаметра торта (при диаметре 27 сантиметров получается 5-6 коржей).

 

medovi-tort-IMG_1422Вырезать коржи по контуру лекал, а обрезки отложить в сторону.

 

medovi-tort-IMG_1424Выпекать коржи и обрезки при температуре 200-220°С ориентировочно 5-7 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы раскатать и вырезать очередной пласт. Когда все коржи испекутся, дать им остыть.

 

Сварить заварной крем для медового торта:

Для этого необходимо смешать муку с яйцами до образования однородной массы без комочков, и влить 200 миллилитров молока. Снова вымешать. Долить оставшееся молоко. Поставить смесь на огонь, и постоянно помешивая ввести сахар. Нагревать до закипания при постоянном помешивании. Нельзя держать крем на большом огне – яйца сварятся, и на поверхность всплывут хлопья белка. Закипевший крем проварить пару минут до загустения.

Здесь пошаговый рецепт заварного крема.

 

 

medovi-tort-IMG_1425Теперь следует собрать медовый торт, для этого каждый корж нужно смазать заварным кремом (очень обильно, крем можно наливать на пласты). Сверху на крем попеременно выложить молотые орехи и изюм (его нужно предварительно замочить в кипятке). То есть начинка в слоях будет чередоваться.

medovi-tort-IMG_1426

Готовый медовый торт с заварным кремом посыпать крошкой, которую следует изготовить из обрезков. Оставить торт на холоде на 3-4 часа для пропитки.

medovi-tort-IMG_1428медовый торт с заварным кремом

Тизерная сеть

Вам может понравиться:

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • домашний шоколадный торт в мультиваркеШоколад на кипятке. Домашний шоколадный торт в мультиварке
  • сметанный крем для тортаСметанный крем для торта (медовик, бисквит и др.)
  • домашний маникюр на коротких ногтяхДомашний маникюр на коротких ногтях: с белым лаком и сердечками
  • Домашний торт Медовик: пошаговый рецепт с фото
Логотип сайта Самый женский сайт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2018 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~