Логотип сайта Самый женский сайт
Самый женский сайт

сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д.

  • Красота
    • Способы похудения
    • Мода и стиль
    • О звездах
    • Отношения
  • Здоровье
    • покупки на iherb
  • Беременность и роды
    • Дети
  • Рецепты
    • Диетические
    • Для мультиварки Polaris
  • Дом
    • Рукоделие
    • Сад и огород
  • Карьера
  • Отдых и развлечения
    • Праздники
  1. Главная
  2. »
  3. Домашние рецепты

Домашние роллы с крабовыми палочками и авокадо

Рецепты закусок

роллы с крабовыми палочками и авокадо

Роллы в домашних условиях — это и просто, и вкусно. Когда-то я думала, что никогда не смогу попробовать это лакомство, уж больно «кусалось» по цене посещение японского ресторана. И вот когда, благодаря тому, что в магазинах появились все необходимые ингредиенты, а моя подруга закончила курсы по приготовлению блюд японской кухни, я тоже смогла научиться этому мастерству. Может, до уровня шеф-повара японского ресторана я очень не дотягиваю, но по приготовлению роллов в домашних условиях, могу скромно считать себя мастером.
А по сему предлагаю рецепт с фото по приготовлению роллов с крабовыми палочками и авокадо.

Для приготовления нам потребуется:

  • листы водоросли нори;
  • специальный рис, предназначенный для приготовления роллов или суши;
  • рисовый уксус (необходим для заправки готового риса);
  • порошок васаби (его разводят кипяченой водой до консистенции сметаны);
  • маринованный имбирь;
  • соевый соус;
  • кунжут;
  • крабовое мясо или крабовые палочки;
  • авокадо.
rolli-avokado1

Роллы с авокадо и с крабовыми палочками — рецепт приготовления с фото:

Этап первый — варим рис для роллов.
Рис тщательно промываем, чтобы с него не осталось мучнистого белого налета и вода была чистой и прозрачной. Далее можно идти двумя путями: сварить рис в мультиварке или на обычной плите. Если на плите, то пересыпаем рис в кастрюлю, заливаем холодной водой в соотношении 1:1,5 и ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем чайную ложку сахара и варим рис время от времени помешивая, чтобы он не пригорел. Время варки 25-30 минут.

Если варить рис в мультиварке, то все еще проще: пересыпаем рис, заливаем водой в той же пропорции, добавляем сахар и закрываем крышку мультиварки. Выбираем в меню режим «рис» и нажимаем «старт». Через полчаса рис готов.
Заправляем его рисовым уксусом и оставляем остывать до комнатной температуры.
rolli-avokado2

rolli-avokado3

Этап второй — готовим начинку для роллов с авокадо и крабовыми палочеками.
Авокадо чистим от кожицы, удаляем косточку и нарезаем мякоть на тонкие дольки. Крабовые палочки разрезаем пополам вдоль.
rolli-avokado4

Этап третий — укладывание слоев.
На циновку выкладываем лист нори блестящей стороной вниз (матовая, шершавая сторона должна «смотреть» вверх). На лист поверх выкладываем горсть остывшего риса и разравниваем его по поверхности. Незаполненным оставляем верхний край.
роллы с крабовыми палочками и авокадо

Промазываем полоску васаби и посыпаем ее кунжутом.
rolli-avokado6

Теперь кладем начинку.
роллы с крабовыми палочками и авокадо

Этап четвертый — закручивание и нарезка роллов.
Описание того, как закручивать ролл, может показаться скучным и длинным. На самом деле, это очень быстро и просто (главное, немного потренироваться). Под край циновки подкладываем большие пальцы рук, а остальными придерживаем начинку. Быстро поднимаем циновку и оборачиваем ее вокруг начинки с рисом. Ролл готов. Нарезаем ролл острым ножом, который нужно смачивать водой после каждого реза.
роллы с крабовыми палочками и авокадо

Домашние роллы с крабовыми палочками и авокадо готовы. Теперь можно добавлять к ним по желанию маринованный имбирь, соевый соус и васаби и наслаждаться вкусным блюдом.
роллы с крабовыми палочками и авокадо

роллы с крабовыми палочками и авокадо

Мастер-класс по изготовлению домашних роллов, подготовила мадам Грицацуева, для женского сайта.

 

Вам может понравиться:

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Алена Бравина
Педиатр, семейный врач, терапевт. Мама троих детей.
Показать больше публикаций
Логотип сайта Самый женский сайт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Манишка для грудничка спицамиМанишка для грудничка спицами...
  • Миниатюра к статье Шапка кошка спицами для девочкиШапка кошка спицами для девочки...
  • Миниатюра к статье Пшенная каша в тыкве в духовкеПшенная каша в тыкве в духовке...
  • Миниатюра к статье Джем из виноградаДжем из винограда...
  • Миниатюра к статье Варежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицахВарежки спицами для начинающих: схема вязания на 5 спицах...
© 2021 ~ Самый женский сайт ~ сайт для женщин о красоте, здоровье отношениях, семье, доме и т.д. ~